食品加工实训个人总结(3篇)

下面是小编为大家整理的食品加工实训个人总结(3篇),供大家参考。

工作学习中一定要善始善终，只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析，从中找出经验和教训，引出规律性认识，以指导今后工作和实践活动。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是我给大家整理的总结范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。

食品加工实训个人总结篇一

一、强化学习意识，狠抓制度建设，打造一流的工作队伍

一方面，把开展学习实践科学发展活动作为提高干部队伍素质的一个重要方面来抓。及时召开动员会议进行安排部署。

活动开展中注重结合办公室的工作实际，以创建“学习型、服务型、效能型、满意型、节约型”五型机关为实践载体，组织办公室全体人员集中学习，静下心来思考，深入查摆问题，扎实开展调查研究，认真撰写心得体会，通过学习实践活动的开展，办公室全体人员进一步树立和强化了大局意识、服务意识和争先进位意识，更好地促进了各项工作的开展。

另一方面，狠抓制度建设，进一步规范完善了公文处理、值班、财务、后勤管理等各方面的规章制度，强化了各科室的职责，加强了大文字、大值班、大接待、大督查等制度建设。在办公室实行定目标、定岗位、定职责，逐渐形成了职责明确、行动规范、从政清廉、优质高效的工作机制。

同时，进一步加强领导班子建设。班子内部坚持民主集中制，做到了大事讲原则，小事讲风格，班子成员之间团结协作，分工不分家，形成了团结共事、风正气顺、务实高效的坚强集体。办公室班子成员坚持从我做起，以身作则，以自己的人格魅力影响人、团结人、带动人，形成了干事创业的浓厚氛围。

在班子领导的带动下，各科室之间分工协作，密切配合，自觉服从统一调度，形成了团结实干、高效运转的整体合力。

二、强化精品意识，发挥职能作用，争创一流的服务水平

按照“参与政务、管理事务、搞好服务”的总体目标和“快、准、细、严”的工作原则，办公室全体人员全面树立履行职能的“精品”意识，在办文、办会、办事上注重衔接，环环相扣，层层把关，以一流的精神面貌，创造一流的工作成绩，确保拿出的文稿、组织的会议、承办的事务都是“精品”。

一是文秘工作。

文秘工作人员不断创新，扎实工作，超前服务，在会议材料多、时间紧、任务重的情况下，发扬吃苦耐劳精神，加班加点，任劳任怨，圆满完成了各项办文办会任务。在跟随领导活动的过程中，及时周到地为领导搞好服务，主动为领导出主意，当参谋，为领导科学决策提供了依据。

积极搞好综合协调、调研工作，狠抓既定事项的落实，圆满完成了领导交办的各项工作任务，做到了质量高、速度快，受到了领导的一致好评。

二是人事工作。

把加强队伍建设作为首要工作来抓，不断强化干部职工的思想政治教育和业务知识学习，进一步规范完善了学习、管理等各项规章制度，探索实行了对科室和全体工作人员日常工作考核制度，队伍整体素质和工作水平进一步提高。

着力提高选人用人公信力，积极开展中层干部竞争上岗制度，通过公开报名、民主测评和面试答辩使优秀干部脱颖而出，激发了干部职工的工作积极性，使办公室干部队伍充满生机和活力。

三是文书机要工作。

尽职尽责地做好了电子公文接收和传真收发工作，接收上级的传真做到随到随收，发往乡镇的传真做到随到即发，保证了政令畅通。

四是网络管理工作。

政务信息化建设步伐加快，全县协同办公系统建成，全新改版了县政府公众信息网站，全面完成了网站信息发布工作，开创了网络管理工作的新局面。

五是信息调研工作。

按照“信息调研求创新、出精品、上台阶”的工作思路，围绕全县中心工作，紧紧抓住县里的工作热点，积极做好政务信息的采编和上报工作，为县领导的决策提供了可靠的依据，为上级领导指导我县工作、了解基层呼声提供第一手资料。

六是督查工作。

围绕县政府年初制定的工作目标，确定督查工作要点，抓督促、抓落实，确保了县政府各项任务目标的落实。开展了“十件为民实事”专项督查，内容涉及经济建设、城市建设、招商引资、教育卫生等各个方面，有效的促进了任务目标的实现和各项工作的推进落实，确保了县政府决策的贯彻执行。

七是外事与侨务工作。

加强内引外联，不断强化外事管理工作。以认真负责的态度，严格外事审批程序，规范因公出国(境)管理，切实做好外事接待工作。

八是政府法制建设工作。

认真做好规范性文件的制定和审查工作，大力推行行政执法责任制，制定完善了相关规章制度及配套规范性文件，对全县具有行政执法职能的50个部门进行了执法依据梳理。

九是值班和行政后勤工作。

值班人员立足岗位，深化服务意识，坚持早上班、晚下班，集中精力抓好值班工作。做到了上传下达及时准确，对各类会议通知、电话记录、情况反映及时认真处理，无一差错，确保了政务运转畅通。后勤接待工作以搞好后勤保障为目标，加强财务监管，压缩经费支出，确保办公运转。加强车辆管理，保持车况良好，安全运行;狠抓安全保卫，服务水平有了新的提高。

十是保密工作。

重点抓了保密制度建设、经济科技保密、公文管理保密、计算机信息系统保密等项工作，进一步修订完善了文件收发、阅文、文件传阅、计算机安全管理等方面的保密制度，有效地避免了失泄密现象的发生。

三、强化党的建设，坚持廉洁自律，树立一流的工作形象

按照“围绕服务抓党建、抓好党建促服务”的总体思路，以学习实践活动和“五好”创建活动为抓手，切实加强和改进了办公室机关党建的各项工作。不断充实基层组织力量，培养入党积极分子3名，推荐表彰了2名“全县学习实践科学发展观先进个人”，按时足额收缴了党费。

办公室担负着为县政府领导提供后勤保障的重担，还承担着政府办公大楼的水、电、暖的费用，支出大、资金紧，始终坚持公开透明，科学理财，从严控制各种支出，勤俭办事，保证了资金的合理使用，提高了使用效率。

班子成员严格遵守中央和省、市、县委关于领导干部廉洁自律的各项规定，自觉做到“自重、自省、自警、自励”，从一言一行做起，从一点一滴着手，树形象、做表率，以实际行动带头搞好党风廉政建设，做到了勤俭办事，清正廉洁，以身作则，在协调、接待等公务中，做到了“少花钱、多办事”。

注重加强对各科室主要负责人的教育、管理和监督，坚持用制度规范、监督、约束办公室人员的行为，坚决防止和纠正吃、拿、卡、要等不正之风，树立了廉洁政府的良好形象。

20xx年，办公室工作取得了新的成绩，但与新形势下办公室面临的新任务、新要求相比，还存在不足和差距。在下一年度，县政府办公室将通过加强内部学习、强化作风建设、落实各项制度、规范服务行为等措施，以效能为抓手，创新协调运转机制，搞好政务、事务、会务服务，提升服务水平、整体形象，为全县各项工作的开展提供优质的服务保障，努力开创县政府办公室各项工作新局面。

食品加工实训个人总结篇二

深秋初冬以来，气温骤降，校门外的地摊迅速转向。围巾、加厚棉袜手套、保暖内衣、暖水袋等各色暖冬产品纷纷上市，而且生意特别红火。这时我们作实训的队友才恍然：我们为什么不也卖冬季保暖类产品。

然而通过对校内同学的问答调查，我们发现降温已有些阵子，学生们——特别是女生们该备的保暖设备已经购好，所以心里很后悔没早一点注意天气转变而得来的机遇。这也算是一次教训：由于地摊投资小，流动性大，灵活性也就随之增大。完全可以随季节气变化而迅速改变销售方向。

我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特别火爆，决定把销售产品锁定在小吃零食上。不卖保温类产品是因为第一:校内保温产品已经饱和;第二校外地摊十有八九都是卖保温类产品,竞争激烈.锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过，在中国，饮食行业永远不会饱和.这是因为中国人无论何时何地都把"吃"作为第一位的需要。

因此我们到副食品市场走访了一番.发现大多数零食在学校零售店都有卖，所以如果我们卖零食，那么只有以比零售店的售价更便宜的价格卖出才会有人买.然而批发市场内零食何只千百种.我们本打算只卖一种零食，这样既好进贷，在卖时又不会因为品种过多价格不一而造成记账时的麻烦.这是一种偷懒的行为，然而因为是第一次做生意，所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出错.为减少差错，只好单一化摆摊了。

我们曾考虑过进巧克力来卖.但是通过调查我闪发现，校内学生买巧克力都只会买高价位的品牌贷，比如"德芙"."德芙"的进贷价是6块7，而且很少进贷数在一百大盒之上.我们已经将摆摊成本划定在两百块之内，所以并不适合卖巧克力.这样我们又把牛肉干也排除在外。

最后我们把销售商品锁定为塑料包装花生。理由是进价不高，2元/包;有四五种不口味，不至于单一化。而且花生瓜子一直以来是人们茶余饭后咀嚼之物，老少皆宜，诂计销路不差。如果实在卖不出去就自己吃，这样也算降低投资成本。

问好批发商，进价是2元/包，起底进贷数在一件以上，50包/件。此种零食在学校丹桂园超市卖3块5一包。我们开始时以3元/包叫卖，但很多人不以为然。所以为了突出产品底廉实惠，我们再次降价，以5元两包的价格卖出，但顾客必须一次性买两包。这样一来，买的人就多了。

食品加工实训个人总结篇三

**年的理论去应用于临床，实在是非常新鲜而有意思。然后，要在病人身上操作，要想真正地透过症状看到疾病本质，心中却没底，便难免惶恐了起来。也曾问过不少实习同学，各说纷纭。总之是“如人饮水，冷暖自知”。但有一点是明确的使用懂得知识的真正掌握是把它用于实践，用实践来验证及巩固所学。学会如何与病人、老师交流is very important!不善于与人接触是我的一大弱点，那种胆怯与不自然会使我失去很多的学习机会，所以我觉得沟通也是一门艺术，学好了将使你受益匪浅。经过这近五个月的实习，我也有了这层体会。在此，我总结了以下几点：

一、 理论知识的问题：以前当的一直是学生，学校是以学生为中心的。而中国式的教育一向是填鸭式的：被动地接受那么多的知识，虽然考试考了那么多次，但现在我的知识在脑海中似乎没了踪迹，只好不断翻书。当在老师的提问下一次次哑口无言时，才认识到自己记的粗浅，没有时间经过的记忆犹如沙滩上的足迹，当时似乎深刻明显，却耐不住时光的清洗。

二、 角色转化问题。实习刚开始，很多东西都不了解，虽然以前也曾见习过，但真正的要实际操作了，我仍觉得底气不足。我会不会弄错了，万一弄错了怎么办。干事情总是缩手缩脚，加上跟我一块实习的同学表现都很好，我觉得老师都喜欢她们，事情似乎也轮不到我头上，每天盲目跟着做基础护理，跟着操作。本想说“让我也试一下”，但又不敢。因此，我觉得角色转化是个坎，我一定要努力克服这一点。方法主要是靠主动吧，我发现，只要主动提问，主动提出操作的要求，老师都是很乐意教的。不能再像在学校里那样等着老师要求干什么了。

三、 胆魄的锻炼。面对病人，特别是外科的病人，见到血是经常的，看到病人痛苦地呻吟，特别在操作的时候，心总会提到嗓子眼，因此而小心翼翼，束手束脚，反而会给病人造成更大的痛苦。因此，胆魄得锻炼得大一点，再大一点。胆大心细是我追求的目标，只有准确迅速才能早点解决病人的痛苦。

四、无菌观念和规范化操作。在外科实习这段时间，每个老师都强调无菌观念，因次，我深刻认识了无菌观念，操作中便不自觉地去遵守。而规范化操作也实在是个很保守和安全的做法!至于新办法，创新思维，那也得熟悉情况了再说吧。

五、微笑服务：在这里，我看到的是笑容可掬的脸孔，也都觉得特别地漂亮与可爱，让我有种感觉，如果我是一位病人，我会毫不犹豫选择住在这里。因此我也要求自己不把情绪带到工作中，每天保持阳光灿烂的笑容，让病人感到温暖!

总而言之，这五个月，是适应的过程，很多不足之处需要改进，这是学习的过程，很多观念得到修正，虽然辛苦疲惫，但是我相信自己肯定能克服的。这只是实习之初，今后还需要不断地摸索，同时必须对自己有所要求，才会有所收获。我想接下来的实习是一个挑战，也是一种机遇，我一定要好好把握这个机遇。