下面是小编为大家整理的2023年度《生命活动主要承担者—蛋白质》教学设计(精选文档),供大家参考。
《生命活动的主要承担者—蛋白质》教学设计
授课学校 | 授课班级 | 科目 | 生物 | ||||||
教学课题 | 生命活动的主要承担者——蛋白质 | ||||||||
所用教材 | 教材名称: 《分子与细胞》 第 一 册,第 二 章 二 节 20 页 出版社: 人民教育出版社 | ||||||||
教学目标 | 1. 知识目标 1)总结说出氨基酸的结构特点 2)蛋白质的形成过程以及多样性的列举 3)使举例说出蛋白质的功能 2. 能力目标 1)通过多种氨基酸结果的对比,学生能够提高知识自主总结归纳的能力 2)通过氨基酸脱水缩合过程中的有关计算,学生能够提高数学计算能力和数学逻辑思维 3)通过蛋白石结构多样性原因的剖析,学生能够塑造空间想象能力和提高理解能力 3. 情感态度和价值观 1)通过整堂课以及课后的练习、拓展,学生能够认同蛋白质是生命活动的主要体现着和承担者 | ||||||||
教学重点 | 1. 氨基酸的结构特点 2. 蛋白质的形成过程以及多样性的原因 3. 有关的脱水缩合过程的数学计算 | ||||||||
教学难点 | 1. 蛋白质的形成方式和多样性 2. 脱水缩合过程 | ||||||||
课时安排 | 3课时 | 教学用具 | 多媒体 | ||||||
教学方法 | |||||||||
教 学 过 程 及 内 容 | 新课导入: 在前面内容的学习中我们了解了生物细胞中有4种有机物,分别是糖类、脂质、核酸、蛋白质,其中蛋白质是细胞中含量最多的有机物、是生命活动的体现者和承担者。今天,我们就来学习生命活动的承担者——蛋白质。 人体每天都会接触到大量富含蛋白质的食品,如奶制品、蛋类、豆制品,还有肉类。 学生活动:观看PPT上呈现的富含蛋白质食品的图片。 不仅如此,我们人体自身的许多结构也是由蛋白质构成的,如头发、肌肉,还有血液、骨骼等都含有大量蛋白质。 学生活动:观看PPT上呈现的人体蛋白质结构的图片。 提问:在日常生活中你们有没有注意这样的信息,说XXX洗发水中含有氨基酸,比起普通洗发水,会让头发更加柔亮顺滑? 学生活动:回答(有看到或……) 提问:刚才我们知道了头发是由蛋白质构成的,那同学们想想,为什么含有氨基酸成分的洗发水,会对蛋白质结构的头发产生更好的效果呢?也就是说,氨基酸和蛋白质之间会有怎样的关系呢? 学生活动:观看PPT上呈现的洗发水广告图片,并思考和回答问题,回答(氨基酸会形成蛋白质或……)。 XXX同学回答的很好,氨基酸会形成蛋白质,也就是说氨基酸是组成蛋白质的基本单位,把这样的一个单位我们也称作“单体”,在学习糖类是已经讲过。 设问:那氨基酸是一个什么样的物质呢?它又要经过怎样的过程才能形成蛋白质呢? 首先,我们来解决第一个问题——氨基酸的基本结构 H请同学观看PPT上呈现的几种氨基酸的结构式,找出它们结构上的相同之处和不同之处。 提问:那如果我们用一个—R来代替氨基酸结构不同之处,即氨基酸的侧链,我们是不是可以得到氨基酸结构的通式呢? 学生活动:回答问题(是……)。 那请大家自行把它写下来,请一位同学到黑板上书写。 提问:这位同学写的对吗?如果不对,错误的地方在哪? 学生活动:通过对比比较,找出正确的氨基酸结构通式。 总结,氨基酸分子的结构特点 | ||||||||
板 书 设 计 | 一. 氨基酸是组成蛋白质的基本单位 1. 氨基酸的结构通式 氨基 O—COOH、—C—O—H、—C—OH 二. 氨基酸形成蛋白质的过程 1. 脱水缩合反应 三. 蛋白质多样性的原因 1. 氨基酸种类不同 2. 氨基酸数目不同 3. 氨基酸的排列次序不同 4. 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 四. 蛋白质的功能 1. 结构蛋白:许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质 2. 催化作用:细胞内的化学反应离不开酶的催化 3. 运输作用:有些蛋白质具有运输载体的功能 4. 调节生命活动:有些蛋白质起信息传递的作用,能够调节机体的生命活动 5. 免疫作用:抗体 | ||||||||
课 后 总 结 与 评 议 记 录 | 自 我 分 析 和 同 事 意 见 | 自我分析: 1. PPT图片较多,有助于加强初学者的理解,尤其是肽键的形成采用动画,很生动形象。 2. 在其他方面还有很多的不足,如教态、语言,还有细节的把握等 3. 在概念教学的过程中,没有注重学生概念的主动建构,教师没有完全发挥出学生的主体地位。而且在教学过程中较少的设计了科学探究的过程。 同事意见: 教学设计逻辑性强,条理清晰明了,但在应用于实际教学中后,课堂太沉闷,要想办法调动学生的积极性,参与课堂。在日后的教学中要多考虑内容间的连贯性以及内容深度的把握。 | |||||||
学校教学指 导 教 师 意 见 | |||||||||
我校指导老师意见 | |||||||||
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