优质丰产油蟠桃建园的实践与思考

刘学军(山东省济南市莱芜区和庄镇人民政府农业综合服务中心，271100)

山东省济南市莱芜区东北部低山丘陵区，土质多为沙土，较为疏松，排水便利，非常利于油蟠桃的生长，当地生长的油蟠桃色泽鲜艳，口感脆甜，果实品质优良。蟠桃树对土壤酸碱度有一定的要求，一般来说，土壤pH值在5.0～7.0范围内桃树生长比较好，油蟠桃喜欢微酸性环境，济南市莱芜区东北部山区的土壤一般呈弱酸至微碱性，沙石山区的土质呈微酸性，青石山区的土质呈微碱性，都比较适合油蟠桃的生长。若土壤碱性偏大，缺少微量元素，则会导致蟠桃易发生病害；
含盐量偏大则会影响桃树的生长及果实产量，造成减产，甚至造成桃树凋萎，这种情况土壤应多施腐熟有机肥和以FeSO4为主的中微量元素肥。因此，建园立地条件应首选背风向阳坡面，交通便利、排灌畅通地块，土质疏松壤土，土壤pH值为5.0～7.0，以确保桃树良好的生长环境。如后期土质出现变化，应及时合理调整。其次，桃树对旱涝也有一定的要求，油蟠桃树大多比较耐寒怕涝，因此，在建园时要选择排水灌溉较为便利的地块，搭建畅通排水系统，避免在地势低洼的河滩、沼泽等地建园，不利于桃树生长。

山东省济南市莱芜区东北部山区的和庄镇张家台村果蔬种植专业合作社，2017年3月从中国农业科学院郑州果树研究所引进中油蟠9号2年生成苗3500株，2020年4月再次从山东省临沂市蒙阴县名优特稀果树育苗基地引进中油蟠9号，该品种果实圆润，口感脆甜，果皮黄色，果肉金黄，多汁浓甜，平均单果重在206克以上，大果甚至400多克，一般半黏核，果实可溶性固形物含量12.5%～15.0%。同时，中油蟠9号品种较高产，作为一种早熟的油蟠桃系列，常态管理条件下，5年生壮树产量达2500千克/亩。中油蟠9号自然授粉成功率较高，易坐果，自花结实率高，少有普通系列品种授粉不良现象。在山东省济南市莱芜区东北部山区一般在每年7月中下旬果实即可成熟，在雨季桃树叶片、果实易发生细菌性穿孔病，要重点关注预防果实的细菌感染，否则影响产量和果实品质，还会造成树体早衰。苗木要首先选择嫁接口愈合好、分枝合理、枝条粗壮有弹性的2～3年生壮苗，目测苗木的根部健硕发达，苗木高度65厘米左右，根颈粗0.9厘米最佳。

3.1 栽植密度

山东省济南市莱芜区东北部山区的和庄镇张家台村果蔬种植合作社中油蟠桃基地，根据地势土壤情况选择合适的行株距，适时起垄栽培，栽植密度一是选择4米×3米为佳，植株高度一般控制在3.0～3.2米，结果枝开心形分布；
二是选择5米×2米为佳，植株高度一般控制在3.5～3.8米，结果枝Y字形分布。栽种前要进行科学的土地整理，种植行起30厘米垄，地势能排能灌，多用腐熟的优质农家肥或优质商品有机肥进行改土，种植时开挖60厘米×60厘米×60厘米树穴，多用腐熟的优质农家肥或优质商品有机肥进行回填，再进行栽植、浇灌等作业。

3.2 挂果前管理

桃树挂果前，经常进行精心管理，树体进行全面的修剪，确保植株生长健壮，硕果累累。油蟠桃树植株树干高度保持在60厘米左右，植株树干顶部留下分布均匀的4～5个主枝培养成开心形，或留下2个主枝培养成Y字形，其余的分枝进行剪除。一般来说，莱芜地区对桃树进行冬夏2个季节的修剪。冬季修剪：随着气温的下降，在每年10月下旬进行修剪，为来年春季树体生长做好铺垫。夏季修剪：剪除多余的树梢和嫩芽，以节约养分；
对强旺枝进行摘心，留下中庸枝，以便形成结果枝，培养主枝；
对过密枝及树冠枝干进行修剪去除；
对生长旺盛的直立枝干进行扭枝，促使其向下垂生长，形成更多的结果枝。

桃树果实孕育期需要大量的养料，据当地常年生产情况统计，每产1000千克的果实就需要氮磷钾约15千克。当地的桃树种植户都会选择在深秋11月进行土地翻新，在周边施入农家肥或者复合肥，保证桃树生长所需的营养。一年通常追肥3次左右。在春季开花前，树木发芽前进行1次全面的追肥，以保证自然授粉成功率更高。在挂果后可进行第2次施肥，主要施加氮磷钾肥料，以促进果实生长。特别需要注意的是，在管理中油蟠9号植株时，要进行疏花疏果，如果挂果太密、太多反而影响果实品质。干旱时需要灌溉，要注意不能一次性灌溉太满，最好采用喷灌或者滴灌的方式进行。

油蟠桃树在结果期要保持排水畅通，浇灌合理。种植户采用以色列水肥一体化喷灌系统进行浇灌，进入雨季一定要保持排水顺畅，防止内涝。4月底进行人工疏果，由于油蟠桃树结实率较高，需要进行一定的疏果来确保果实品质，最常见的是采用无菌套袋方式。5月初在套袋前进行全面的农药喷洒，主要针对预防病虫害。套袋后，油蟠桃一般果实金黄色，底色为红色，直到采摘后进行去袋出售，果实内红外黄的非常漂亮。

油蟠桃树的抗病虫害能力一般，最常见的是蚜虫、天牛危害。较为常见的蚜虫主要有桃赤蚜、桃粉蚜和桃瘤蚜。在临沂地区最常见的蚜虫为桃赤蚜、桃粉蚜。每当春季油蟠桃发芽生长时，蚜虫会聚集在嫩芽及嫩叶上，吸食嫩芽和嫩叶的组织，被蚜虫吸食后，桃叶会出现黑褐色的斑点，慢慢会逐渐发白，树枝叶卷缩，直至干枯脱落，严重影响发芽率和树木的生长。蚜虫的排泄物会造成果实出现烟煤病。在每年初春季节，随着气温升高，蚜虫大量繁殖，如预防不及时，则会严重影响后期油蟠桃的果实生长。

防治桃树极易发生的蚜虫，一般采用生物防治、化学防治和人工干预防治的方式。生物防治，需要针对蚜虫的天敌进行保护和针对性干预，此方式环保科学、可持续。对七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇等蚜虫天敌进行保护，避免采用大量的化学药剂进行防治，减少蚜虫的生存数量，据果农介绍，1头大草蛉可捕食蚜虫5000多头。在临沂当地果农一般会选用药剂进行预防，效果非常明显。油蟠桃初花期，选用10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液、10%氯氰菊酯乳油3000倍液，也可选用啶虫脒替换吡虫啉进行喷施。第2次用药要选择在落花期、嫩叶生长时期，可用螺虫乙酯复配阿维高氯科学稀释进行叶面喷施。在油蟠桃园周边，要尽量减少烟草、白菜、生菜等农作物的种植，减少蚜虫的繁殖传播。同时，每年春季及时处置修剪下的树枝，避免蚜虫产卵繁殖。

目前中油蟠9号在济南市莱芜区东北部山区种植效果非常好，本文列举了济南市莱芜区和庄镇张家台村果蔬种植专业合作社在党支部带领下，立足当地资源，引进中国农业科学院郑州果树研究所培育的中油蟠9号桃，经过科学建园、精心管护，中油蟠9号桃的表现卓越，经济效益可观，同时打造了绿色乡村生态底色，夯实了乡村振兴产业基础，在其带动下莱芜区东北部山区中油蟠桃种植规模不断扩大，苗木的订单数量也稳步增长。随着中油蟠9号桃种植建园的不断发展，中油蟠9号桃将会成为蟠桃市场的一颗璀璨明珠，越来越受到人们的青睐。

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