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奶牛饲养管理中应注意的问题

来源:专题范文 时间:2024-06-20 16:38:02

刘 昕

吉林省通榆县草原管理站,吉林通榆 137200

当前,社会经济呈现出快速发展的趋势,人们的物质生活水平也是越来越高,更加关注健康饮食,这也对于食品质量提出更高要求。乳制品在我国极其受欢迎,而且当前已经拥有一定的市场规模,这也使得越来越多的人开始投入到奶牛养殖中,为了取得理想化经济效益,为人民群众提供健康食品,采取科学的奶牛饲养管理办法十分有必要。

第一,选址。在奶牛圈舍的选址时,应确保奶牛场与居民区、生活饮用水源的距离至少在500 m以上,以地势高燥、土质坚实、背风朝阳、交通便利的地点作为首选,同时,着重考察该地区的土质透气性以及区域供电稳定性。在此基础上,要保证水源足够充足,水质与《无公害食品畜禽饮用水水质》的文件规定相适应,当地环境质量应符合《畜禽场环境重量标准》的规定。

第二,布局。在对奶牛场进行布局期间,应将生产、饲草料、病畜隔离、粪污处理等区域明确分隔开来,在奶牛场入手位置增设消毒室、更衣室,饲养人员一律要经过消毒、更换工作服后方可进入场地内从事饲养工作。针对犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍要进行科学布局,控制好各个牛舍之间的距离。其中,泌乳牛舍应紧邻挤奶区域,粪污处理区域应远离生产区,中间距离不得少于50 m。将病牛隔离区域设置在生产区外围的下风位置,与生产区的距离越远越好。奶牛饲养的场区内必须要增设专门的防疫隔离带,定期安排专人清理此区域,确保其环境整洁无污染,对饲养场内的基础设施尽快加以完善,将奶牛饲养期间可能受到不良因素的影响控制到最低。

第三,牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南为好,以利于采光和保暖,地面做好防滑措施。在建设牛舍期间,应将隔热、保温、通风、采光等要求纳入考虑范畴,选择抗震、防腐、防火的材料,同时配置完善的防暑降温、御寒保暖基础设施。奶牛饲养分为自由散栏、栓系式养殖,前者要将成年牛的牛床建设为长1.2 m、宽2.5 m,青年牛的牛床建设为长1.8 m、宽1.2 m,后者可适当减少牛床的长度。

牛是群居类家畜,在实施饲养管理的过程中一般会按照奶牛的年龄、生理特征、生产水平对其进行分群,以此来进行科学饲喂、集中管理,切实满足各类奶牛的营养需求。值得强调的一点是,不论先粗后精还是先精后粗的饲喂方法,饲喂流程都必须要保持不变,饲料品种不得随意更换,如果遇到一定要更换饲料的特殊情况,要有7 d的过渡期。

2.1 犊牛的饲养管理

在奶牛饲养中,犊牛为奶牛场带来的经济效益是最可观的,所以饲养人员应该高度重视犊牛的接产、饲喂、开食,以此来防范犊牛腹泻、脐带炎等疾病。首先,犊牛接产。在犊牛出生之后,需要将其同母牛分开饲养,并将犊牛的口鼻处黏液清理干净,让其可以顺畅呼吸。在犊牛断脐后,需要应用碘酊为其肚脐部位彻底消毒、浸泡,接着为其称重、编号,将耳标佩戴好,此时便可以直接安排犊牛到隔离区进行单独饲养,这样做的目的在于防止感染母牛身上的病原微生物。定期清理圈舍,使内部始终保持清洁干燥,温度控制在20~23 ℃之间;
其次,早吃初乳。犊牛出生后需要在6 h内为其饲喂2次初乳,单次饲喂量控制在2 L以内。如果发现犊牛存在结核,需要第一时间将其转移走,并且对奶桶、水桶进行彻底消毒;
再次,开食。当犊牛出生7 d之后,便要着手开展采食干草的训练,出生14 d后可让其适量饮用温开水,接着逐渐向常温水过渡。在出生20 d时,便可以按照如下配方饲喂精饲料:玉米、豆粕、麸皮、脱脂奶粉、过瘤胃脂肪、乳清粉、石粉、盐、磷酸氢钙、维生素微量元素进行预拌。当犊牛达到3周龄时,需要通过烧碱、电烙铁烧烙等方式为其去角,若发现犊牛长出副乳头,需要等到1月龄时通过手术将其去除。

2.2 母牛的饲养管理

母牛饲养管理质量将直接关系到养牛场整体的经济利润,应该按照母牛生理周期采取阶段性饲喂方式,同时根据季节特点针对性地采取防范措施,力求取得预期饲养管理效果。针对育成母牛,需要做好科学饲喂,当其达到14月龄时,如果体重为成年牛体重的70%,便可以着手为其配种。在饲料供应方面,应与母牛快速生长需求高度适应,防止对其产奶效果造成影响,通常情况下每天饲喂的精饲料应为2~2.5 kg,粗饲料则可以让母牛自由采食。针对空怀母牛,饲喂过程中应以粗饲料为主,辅以少量精饲料,在配种之前一定要让母牛体况至少达到中等,不能过度肥胖,每次让母牛保持足够的运动。建议用玉米、豆饼、棉籽饼、小麦麸、磷酸钙、葵饼、食盐、氧化镁进行精饲料配置,粗饲料可适量饲喂青贮玉米、小麦秸、苜蓿甘草、青干草。如果母牛体重未达标,需要在在配种前3个月采取优饲的方式,每日少量增加精饲料饲喂量。

2.3 妊娠母牛

母牛分娩时间在半个月之后,其泌乳量会呈快速增长趋势,此时母牛身体已经恢复,建议每日增加精饲料的饲喂量,干物质进食量每日至少在11 kg、粗蛋白10%左右。在此基础上,根据母牛实际膘情情况以及粗饲料营养浓度,确定合理的精饲料饲喂量,通常情况下2~3 kg为最佳,注意粗精饲料的营养搭配,为了切实保证泌乳需求量,粗饲料最好以青绿多汁的饲料作为首选。在母牛泌乳接产前期,需要按照预产期记录,提前做好接产准备,预产期为半个月时,将母牛安排到产房实施单独护理,并为其铺设厚厚的草垫。母牛在生产结束后,应采取缓慢驱赶的方式,令母牛可以站起,从而达到快速子宫复位的目的,防止子宫在产后出现脱落的现象,期间需要将温水、红糖、麸皮、食盐调成粥状,饲喂给泌乳期母牛,让其自由采食一些青干草。母牛分娩14 d后,此时其身体一般处于负平衡,为了让其体质可以尽快恢复,应以容易消化的优质饲草作为主要饲料,然后按照母牛膘情每日合理补充精饲料,让其膘情保持为中等水平。进入到干乳期,也就是产犊前的2个月,此时母牛基本停止产奶,应每日让其有足够的运动量,为其彻底刷拭身体,以此来起到促进新陈代谢的作用。为干乳期的母牛饲喂青贮玉米、小麦秸、苜蓿干草、青干草配置而成的粗饲料,精饲料饲喂量则要控制在3 kg,力求做到营养均衡全面。为即将进入干乳期的母牛实施全面检查,确保无隐性乳房炎,一旦发生母牛患病需要第一时间采取治疗措施,直到痊愈后才能继续干乳。正式干乳之前,应提前7天观测母牛的乳房是否存在明显红肿、肿大的现象,通过触摸方式检查乳房部位是否存在硬块,出现这些现象应该及时安排诊治、用药。

奶牛饲养管理与动物健康、畜产品质量安全息息相关,要求从事养殖的人员每年定期进行体检,确保各项指标均与相关要求相符,做到持证上岗。在上岗之前要自觉接受奶牛饲养的专业技术培训,将奶牛饲养管理的程序熟记于心,通过考核取得后才能正式开展工作。

多数奶牛养殖场都会采用集约化、规模化的奶牛饲养办法,这也在一定程度上增加了奶牛患病风险,所以有必要对养殖场以及周围进行全面消毒。养殖场应对消毒程序加以规范,按照周期定时对牛舍槽道、牛床、地面实施消毒,为奶牛提供干燥通风的生长环境。同时完善对应的配套设施,在场区内建设消毒池,池内注入2%~4%的氢氧化钠溶液,做到定期更换消毒液,确保其浓度始终有效。在消毒室内安装紫外线灯和消毒液,每一位生产区人员必须要经过淋浴、更换工作服与工作鞋之后才能进入生产区域。在疫病检疫方面,养殖场需要根据当地实际情况,对疫病监测方案进行精心规划,对于健康奶牛群,每年应为安排两次结核病检疫、布鲁氏病检疫,一旦发现阳性牛,需要第一时间对牛舍进行消毒,将阳性牛隔离,特别严重的情况下可做扑杀处理。若是发现可疑牛,则有必要采取隔离复检策略,当两次结果都显示为可疑的情况下,需要按照阳性牛做出处理。在遭遇牛传染性鼻气管炎、寄生虫病、牛白血病等重大疫病时,后续需要自觉接受防疫检疫工作者的监测。

综上所述,养殖户在开展奶牛饲养管理的过程中,需要从选址、布局、牛舍三个方面入手对圈舍进行科学设计,在此基础上按照奶牛的年龄、生理特征、生产水平对其进行分群,以此来实现科学饲喂、集中管理,切实满足各类奶牛的营养需求,确保奶牛存活率,使之始终处在良好的生长状态。最后,加强疫病防治,自觉接受防疫检疫工作者的监测,如此才能进一步促进奶牛养殖增产增收,使养殖人员取得理想化经济效益,为畜牧养殖业的可持续发展奠定坚实基础。

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