工匠精神融入中职园林专业课程教学的探索

【摘要】本文论述工匠精神在中职园林专业人才培养的重要性，针对工匠精神融入中职园林专业课程教学存在的问题，提出将工匠精神融入专业课程教学的具体策略，即立匠心、磨匠艺、铸匠梦，旨在将学生培养成为具有工匠精神的现代园林高技能人才。

【关键词】工匠精神 中职园林专业 专业课程

【中图分类号】G63 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2023）11-0083-04

中国古典园林的美无处不在，无论是恢宏大气的北京皇家园林，还是素净淡雅的苏州私家园林，都彰显了园林工匠的集体智慧，让我们充分感受到了一代代具有工匠精神的园林人对品质的追求。与经典的中国古典园林相比，现代园林能够真正称得上精品的却不多，主要原因是部分企业过度追求“短、平、快”带来的即时利益，忽略了园林工程的品质灵魂，没有把园林设计作品当作一个艺术品来进行反复雕琢，从而让园林工程失去了审美价值。随着社会经济的快速发展和城市化进程的不断加快，以及“美丽中国”“生态文明”“海绵城市”等战略的实施，园林行业迎来了巨大的发展契机，但同时也带来了巨大的挑战。只有一直在坚守工匠精神的企业，才能打造出优质的园林景观。因此，将工匠精神融入园林人才培养的探索就显得尤为关键与迫切，而专业课教学正是培养学生工匠精神的主要途径。

一、工匠精神融入中职园林专业课程教学存在问题

（一）教师的工匠精神意识淡薄

在弘扬工匠精神的大环境下，南宁市第四职业技术学校（以下简称我校）逐渐意识到培养学生工匠精神的重要性，但由于专业教师的工匠精神意识淡薄，在专业课程教学中，通常以传授学科知识、培养专业技能为主，很少涉及学生职业精神的培育，或者只是在课堂教学时偶尔提到工匠精神，而没有把工匠精神的培养融入课堂教学、实训、实习等环节，导致无法让工匠精神的培养真正落地生根。

（二）专业课程实践教学条件欠缺

园林专业课程主要是培养学生具备园林技术人员的职业能力和职业素养，为学生步入社会后从事园林工作打下坚实的基础。但是园林行业是个综合型、技能型的行业，需要规划、设计、施工、养护的通力配合，而施工过程又需要木工、瓦工、绿化工、水电工等的协调合作。因此，教师在教学过程中需要注重培养学生的实践能力。但我校由于实践教学条件欠缺，如工程施工与管理课程的实训设备严重不足，教师为了完成教学任务，只能采用引导学生观看施工视频的形式代替实训，导致学生的专业理论水平不高、实践能力偏弱。

（三）学生对园林专业的认同感偏低

从事园林行业的工作，一年四季风吹日晒，种树栽花、剪枝砍树等工作不仅烦琐，工作量大，而且会遇到大风暴雨等恶劣天气及其他突发情况，所以园林从业人员普遍被认为“城市的农民工”，导致学生对园林专业的认同感低，缺乏学习的兴趣和积极性，从而导致课堂教学达不到预期效果。

（四）评价标准缺乏“以人为本”理念

以往对学生的评价方式采用期末限时笔试加某一项技能考核为主，这种考核方式虽然能反映学生掌握的理论知识和单一项目的技能掌握情况，但忽略了学生的学习过程和学习态度，这与“以生为本”的教育理念背道而驰，进而影响工匠精神的培育效果。

二、工匠精神融入中职园林专业课程教学的策略

（一）立匠心

“匠心”是指工匠对工作的认真执着，在工作时勇于尝试、敢于创新的态度与精神，是工匠精神长久流传的基石。为了更好地将工匠精神与中职园林课程教学有机融合，教师应从以下几点着手。

1.打造校园文化，培养工匠精神

为了更好地培养工匠精神，我校在校园跑道、教学楼、实训基地、食堂、工作室等地点布置工匠精神文化长廊，介绍工匠精神的文化内涵、鲁班文化特点和大国工匠的先进事迹，营造出浓厚的崇尚工匠精神的文化氛围，讓学生在校园里就能够切身感受工匠精神，从而在潜移默化中培养学生的工匠精神。此外，在课堂教学中，教师可以通过讲述我国经典园林景观创造的艰辛史，带领学生领略前辈对建造园林景观的热忱，进一步提高学生的职业认同感，让学生主动投身于日常学习中。

2.打造景色幽美的校园景观，感悟工匠精神

在学校领导的统筹安排下，我校在校园内重点建造了两处园林景观，分别取名为“匠心园”和“匠艺园”。“匠心园”中亭子、长廊、道路、假山、水体、小品、植物等的布局均仿照中国古典园林的造园手法，让学生充分感受古人“一步一景”“诗情画境”以及“气韵生动”的匠人造园理念；
“匠艺园”则按照现代园林的风格进行设计与施工，有图案复杂的花坛、“源于自然，高于自然”的花境、修剪整齐的绿篱和草坪等，让学生在欣赏校园景观的布局中深刻体会精益求精、一丝不苟的工匠精神。

3.开展社会实践活动，增强学生成为工匠的责任感和使命感

为了让学生深刻理解“美丽中国”“生态文明”“海绵城市”“乡村振兴”等的发展理念，笔者组织学生到海绵工程示范景区、绿色生态工程区、古村落等地进行调研，开展社会实践活动，进一步增强学生的责任感和使命感。例如在绿色生态工程调研中，通过和市民交流，我校学生了解到绿色生态工程区改造前的状况是：居民私自占地种菜养鸡、违章搭建杂物房和停车库，导致这些地区杂草丛生、垃圾遍地、污水横流。在政府投入资金进行改造后，集观赏、休闲、游憩、健身等多功能于一体的城市公园成为市民休闲娱乐的好去处。在优美的城市公园里，每个人脸上充满着对美好生活的向往，让学生产生对园林专业的敬畏之情，增强成为“工匠”的责任感和使命感。

（二）磨匠艺

“匠艺”是庖丁解牛的出神入化，是鲁班技艺的鬼斧神工，是卖油老翁的熟能生巧……“磨匠艺”即打磨出神入化、纯熟精湛的技艺，主要通过学校教师、企业师傅的亲身示范加以培养。为了更好地提高学生的专业技能，打造学生的匠艺，教师教学时可以从以下几方面入手。

1.工匠精神融入专业课程实训教学

专业课程实训课堂是学生提高自身专业素质的主要渠道，学校应重视自身软硬实力的建设，结合行业发展情况，采购能够满足学生实训课程需要的实训设备。教师要将教学要求与工作场景相结合，开展模拟教学，在培养学生专业技能的同时，帮助学生养成正确的“工作”习惯，精益求精地完成学习任务。例如，在路面石材铺装实训之前，笔者先让学生观看苏州园林的造景技艺视频：在“花街铺地”中，卵石粒全部一块块细挑，大小严格控制在长8—10 cm、宽2—3 cm，并且经过特级抛光、定制加工，经过工匠们的精雕细琢，一颗颗卵石按照古法全手工蹲地铺设。尽管每位匠人每天仅能铺设2 m2多的花街，却充分体现了匠人对非遗精髓技艺和工匠精神的追求。在观看视频后的实训教学中，教师要求学生严格按照图纸施工，铺设的石材纹路一致，拼缝顺直，接缝高低差要求在0—2 mm，缝宽差要求在0—2 mm，石材铺设完成后应逐条进行勾缝，勾缝时要充实、无遗漏，砖面无污染，工作任务完成后清理实训场地，等等。通过这样高标准、高要求的实训教学，学生真正理解了职业规范、行业标准，进而培养学生执着专注、精益求精的工匠精神。

2.工匠精神融入技能大赛

创新能力是评价学生是否具有现代“工匠精神”的一个重要指标，而技能大赛正是培养学生创新能力的“熔炉”。借助技能大赛，不仅可以帮助学生查漏补缺，还可以培养学生精益求精的工匠精神和团队合作能力。在校级技能竞赛中，我校鼓励学生全员参与，通过参加技能大赛打磨自己的技术技能。例如，花境项目比赛的要求为“以团队赛的形式进行比赛，在遵循设计原理的基础上，开放思路，不拘泥于作品形式，讲究节奏与韵律、层次和色彩，自然而不失整齐”。在参加比赛的过程中，学生是否具有工匠精神，将直接影响作品效果的高低。如果没有用工匠的要求和态度参加比赛，呈现出来的比赛作品必然是无理由的堆砌植物，缺乏创意、缺乏生态自然的花镜设计表述。在教师引导下，各个参赛队细致地了解现场的施工场景，结合周边现有的工地条件认真构思。在设计过程中，各参赛队充分考虑植物的习性，株高、花期、叶型特点，反复筛选植物，精心配植花卉；
在施工过程中，各参赛队严格按照设计图纸进行定点和施工。从比赛后呈现的作品看，大多数作品能考虑与周围环境的协调和融合，作品高低错落、层次分明，植物选择适当，能够打造出花团锦簇的新时代休闲花境。有的团队还设计和制作了小品融入花境，如稻草人、废旧轮胎秋千、桌椅等。通过以赛促教，以赛促学，一批批优秀技术能手脱颖而出，这些选手代表学校参加全国职业院校技能大赛，获三等奖2个；
参加自治区级职业院校技能大赛，获一等奖11个、二等奖8个、三等奖15个，极大地激发了学生学技术、比技能的热情，进一步提高了学生的工匠精神。

3.工匠精神融入工学交替和顶岗实习

园林技术有很强的实践性，学校需要借助企业平台给学生提供学习实践的机会。基于这样的实际情况，我校与广西荣兴园林公司、南宁市图兰朵花艺公司、南宁市兴宁区欣宏花木场、南宁市那花香花艺中心、南宁市千寻花坊、南宁市森美园林花木场等六家企业签订合作协议，为园林专业的学生建立实习、实践基地，打造“校—企—校”联合教学的模式。在企业实习时，公司安排经验丰富的师傅作为学生的带教师傅指导学生学习。例如，我校学生在参加园林绿化工程项目验收活动，在验收前，带教师傅就要求学生对所有资料逐一查阅，将监理方和施工方提交的资料一一核对，再到施工现场开展实地测量、植株点数等工作。如果核对时出现植物数量不一致的现象，带教师傅则会带着学生到施工现场进行验证，核查植株的数量。正是企业师傅对工作的严谨态度感染了学生，在接下来的实习实践过程中，学生工作细致而严谨，圆满地完成了验收任务。如此教学，进一步培养了学生的工匠精神。

4.工匠精神融入技能服务

管理养护是个漫长而细致的工作，浇水、打药、修剪、除草、施肥等工作都需要学生具备专业的技术、严谨的态度和精益求精的精神，更需要耐心和堅持。为了更好地培养学生的工匠精神，教师在班级内模拟组建园林绿化公司，承担校园内绿化养护工作，让学生不出校门就可以进行真实项目的实践。团队设有进入与退出机制，在此过程中，学生既是学习者，又是模拟组建的园林绿化公司的员工，真正实现工学结合，进一步提高学生的技能服务水平。

5.工匠精神融入教学评价

在推进工匠精神理念的专业课程教学中，要使职业精神的养成体现在学生的学习评价体系中，教师要采用过程性评价与终结性评价相结合的方式，并及时公开通报每次学习评价的结果，激发大家你追我赶、力争上游的进取精神；
学期末再进行一次综合考评。这种将过程性评价与终结性评价相结合的考核方式，能够全面客观地检验出学生对整门课程各个知识点的掌握情况，偶然性和随机性的成分大大降低。同时，一个学期多次的考核形式，也会培养学生养成持久专注、坚持不懈的精神品质。例如，盆景造型考核，综合了植物拉枝、盘扎、修剪、整形、养护技术的考核。俗话说，盆景是时间堆砌的艺术，需要长时间对枝干塑造成形、矫正。主枝的伸展姿态，次要枝条所需要的方向与角度都要求所有的枝条协调统一，并将多余的枝叶进行修剪。学生要先根据盆景原始苗的状态，预先进行设计，然后利用铁丝对枝干进行盘扎，为了不让铁丝在枝条上留下扎痕，需要多次解开铁线再次盘扎，期间还要对盆景进行修剪，严格执行水肥量标准。学生如果没有吃苦耐劳、认真专注、精益求精的工匠精神，是很难完成一件盆景制作的。所以，教师在评价时，评价内容要细分到植物拉枝、盘扎、修剪、整形、养护等方面，全面考核学生的学习态度和技术技能的掌握程度。

（三）铸匠梦

现阶段，园林企业在招聘员工时会考查毕业生是否具备“爱岗敬业”“吃苦耐劳”等职业精神，这不仅与中职园林专业人才培养目标相一致，更是工匠精神的具体体现。如何帮助学生正确理解工匠精神、调动学生的行业热情则成了教学重点。基于此，在专业教学中，教师应以工匠精神为切入点，完成教学计划设计，促使学生形成正确的就业观念，具体做法如下。

1.合理规划职业生涯，形成职业认同感

根据学生就业岗位（预设），笔者在教学过程中将班级学生按企业标准建设“校企”工作室，把工作室分成四个部，分别为园林设计部、工程施工部、园林养护部、花卉装饰部，学生根据兴趣选择部门，采用导师制的形式培养学生，导师和学生建立良好的“导学”关系。在培养过程中，导师要关注学生的思想、学习、生活等各个方面，帮助学生重拾信心，引导学生合理规划自己的职业生涯。在此过程中，导师要让学生明白“我想干什么、我能干什么、我应该怎么干”，并按这个步骤设计自己的人生，明确自己的职业去向，明白毕业后可以走上什么岗位，应该具备怎样的技能和素养。学生只有真正了解了自己的专业和未来的职业，才能形成职业认同感，才会自觉地践行爱岗敬业的工匠精神。

2.通过成功人士现身说法，坚定职业信念

在培养园林专业学生工匠精神的过程中，我校主动邀请园林行业的首席技师、园林企业的专家、技能大赛获奖的优秀毕业生走进校园与师生进行交流，通过观看首席技师展示技艺、倾听专家介绍成长的历程、学习企业对园林专业人才的技能和素养要求、听取优秀毕业生介绍在校期间的学习方法和毕业后从事工作的具体情况，让学生了解学习专业课程的方法和专业适用性。榜样的亲身经历和先进事迹报告进一步诠释了工匠精神，通过这种让榜样与楷模现身说法的教育方式，让学生深刻感受到他们对园林行业的热爱与坚守，激励园林专业学生在学习园林专业知识的过程中，始终保持对园林专业的执着、态度和坚定意志，帮助学生树立牢固的园林职业信念。

总之，工匠精神是新时代园林专业人才必备的职业精神和态度，能夠有效提升人才培养质量。将工匠精神融入中职园林专业课程教学，能够推动中职学校构建科学、合理、完善的园林专业工匠精神培养体系，真正把学生的工匠精神培养工作落到实处，从而创造出高质量的、绿色生态且充满文化内涵的园林景观环境。

参考文献

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注：本文系2021年广西职业教育教学改革研究项目“‘三教改革背景下打造园林技术特色专业的研究与实践”（GXZZJG2021B261）的研究成果。

作者简介：卢春玲（1976— ），广西钦州人，硕士，高级讲师，主要研究方向为中职园林技术专业的人才培养模式、园林专业课程教学改革。

（责编 林 剑）

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