很多人都喜欢喝白米粥，觉得好消化又热乎，但熬了很久的大米，淀粉呈糊化状态，碳水化合物含量高，但其他营养成分却很少。因此并不推荐经常喝白米粥，不仅不能养胃，反而还会导致血糖升高。建议熬粥时粗细搭配，放一些杂粮杂豆，不仅有利于平稳血糖，还能增加其他营养成分的摄入。同时也要注意饮食搭配，原则上一餐中还要有蔬菜和蛋白质食物。
喝酒伤胃，胃会吸收一部分酒精，伤害胃黏膜。有人认为，既然喝酒伤胃，那就喝茶吧！研究表明：饮绿茶不仅可降低胃癌和慢性胃炎的发病率，还可以降低幽门螺旋杆菌感染风险，保护胃粘膜，同时对食管也具有一定的保护作用。建议在正餐后2小时饮用，避免出现反流。推荐喝淡茶，不要喝太多浓茶。浓茶中咖啡因和草酸含量比较高，会影响矿物质的吸收利用。
民间偏方建议胃不好的人吃点生花生米，但实际上，慢性胃病患者食用生花生改善胃病的效果并不明显，而反酸和噯气患者食用生花生后不适的症状有很大改善，因为反酸和嗳气都与胃酸过多有关，而生花生中的脂肪和蛋白质可以中和胃酸并抑制胃酸分泌。但这也并不能说明花生具有神奇的养胃效果，因为能起到这种作用的食物不仅仅有花生，还有碱面馒头、苏打饼干、面包等。
煮的很烂的食物给人的感觉是特别好消化，似乎可以起到养胃的作用，但实际上并没有养胃的效果。不仅如此，维生素B族和维生素C都属于水溶性维生素，性质不稳定不耐热。软烂的食物都需要经过长时间的烹调，其中维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12以及叶酸的损失较多。因此，长期食用软烂食物会导致营养不良，表现为食欲下降、情绪抑郁、免疫力下降，心脑血管疾病发病率升高，还会使胃蠕动减少，胃的正常的机能下降。
因此，保护肠胃要科学，不要听信民间偏方。合理饮食、不暴饮暴食、别吃得太咸、戒烟限酒……吃好喝好，肠胃更好。
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