南阳市水果产业发展现状及对策建议

摘要：本文从新型经营主体、加工仓储业发展、市场体系、品种结构、实用新型技术、质量安全等方面分析了南阳优质水果产业发展的特点，并针对生产基础薄弱、产品结构性失衡、品牌建设相对滞后、产业化发展水平较低等存在的问题，对今后南阳优质水果产业的进一步发展壮大提出了抓好良种苗木繁育基地建设、全面提升产品质量安全水平、持续调整优化产业结构、推进果品产销对接、加强果园基础设施建设的对策建议。

关键词：南阳市；
水果产业；
发展现状；
对策建议

南阳位于河南省西南部，北纬32°17’～33°48’，东经110°58’～113°49’，北靠伏牛山，东扶桐柏山，西依秦岭，南临汉江，为三面环山、向南敞开的盆地，交通便利，自然条件优越，为水果产业发展提供了良好自然资源，经过多年的发展，水果产业已成为振兴南阳农村经济新的增长点。

1.1 生产情况

2021年，全市水果种植总面积58万亩、总产量68万吨、总产值21亿元。其中猕猴桃19万亩、总产量7.56万吨、总产值10.53亿元，野生猕猴桃基地41.5万亩，总产值8.3亿元，占全国的5.5%；
梨8.35万亩，总产量15.66万吨，总产值4.8亿元；
桃11.2万亩，总产量23.13 万吨，总产值2.16亿元；
葡萄2.26萬亩，总产量7.43万吨，总产值5.5亿元；
柑橘4.13万亩，总产量7.48万吨，总产值1.6亿元；
软籽石榴2.4万亩，总产量3.2万吨，总产值2.6亿元。

1.2 发展特点

新型经营主体不断壮大：全市现有水果新型经营主体300多家，其中国家级示范经营主体及龙头企业5家，省级示范经营主体及龙头企业5家，市级示范经营主体及龙头企业25家。新型经营主体的不断壮大，有效带动了全市水果产业持续健康发展。

加工仓储业快速发展：全市拥有加工企业20家，年加工能力达到15万吨，产品有果汁、果片、果酱、果酒、罐头、果粉等8大系列30多个品种。其中华邦公司等猕猴桃深加工企业，年加工能力4万多吨。建设保鲜库256座，库容量3.8万吨。加工仓储业的快速发展，拉长了产业链条、增加了附加值，产业效益大幅提高。

市场体系日益完善：充分利用京宛合作平台，推进特色水果进京，以“水源地”品牌为重点，在北京设立南阳猕猴桃销售窗口和品牌形象店，培育具有自营出口权的猕猴桃贸易企业。新野、社旗的鲜桃，西峡县的猕猴桃，方城县的黄金梨，桐柏县的朱砂红桃、淅川县的软籽石榴等充分利用互联网、电商、实现线上线下联动销售。

品种结构渐趋合理：坚持市场为导向，因地制宜，以调优品种、科学搭配为重点，先后引进黄桃、黄金梨、夏黑葡萄等10多个水果优良品种，适度发展了一批中晚熟和早熟品种。猕猴桃基本形成了红、黄、绿肉果实和早、中、晚熟品种相互搭配的科学布局，晚熟品种占60%，早熟品种占15%，其他品种占25%。

实用新型技术广泛应用：为全面提升水果生产技术水平，引进推广了葡萄避雨栽培、果树轻简化栽培、生物农药防治、旺树激素调控早果等新型实用技术10余项，推广应用面积达到48.2万亩，普及率达到81.42%。其中果树轻简化栽培新技术集成应用，使果树提早结果1～2年，提早丰产2～3年。

质量安全水平明显提升：以绿色、有机为重点，全面推进标准化生产，积极引导企业开展绿色与有机认证，不断提高农产品质量安全水平，保障优质果品有效供给。至目前，全市获得有机认证证书（含转换期内）42个、绿色食品认证证书3个，涵盖猕猴桃、梨、桃、石榴、葡萄等所有主导大宗水果品种。

2.1 生产基础薄弱的问题突出

一是农田水利设施薄弱，抵御自然灾害的能力不强；
二是劳动力年龄偏大，文化素质较低，新品种新技术接受能力不强。

2.2 产品结构性失衡的问题依然比较严峻

中高端果品供给不足，大路货较多，真正优质农产品相对较少，与优质化、多样化的市场需求不相适应。

2.3 品牌建设相对滞后

没有建立健全完善的生产、加工、包装、贮藏、保鲜等各个环节标准化体系，无公害、绿色、有机果品的价位优势得不到体现，缺少具有较高知名度的品牌，市场竞争力弱，制约水果产业发展。

2.4 产业化发展水平较低

龙头企业存在着生产规模不大、科技创新不强、带动能力不够等问题，产业链条短，附加值较低；
社会化服务组织少，服务水平不高，生产经营管理粗放的问题普遍存在。

3.1 抓好良种苗木繁育基地建设

坚持苗木基地建设与生产基地建设协调推进，新建基地苗木以本地自繁、引进相结合，以高中端鲜食品种为主，重点选择适应性强、抗逆性强、长势旺、品质好、耐储藏的优质良种，以苗木试验、组培繁殖和良种苗木扩繁为重点，开展优质种苗的繁育、扩繁和新优品种引进示范，重点建设1～2个猕猴桃良种繁育基地，培育引进新品种，做好品种储备。

3.2 全面提升产品质量安全水平

完善水果全产业链标准规范，建立市、县、乡标准化生产管理体系，培训指导生产主体进行标准化生产，培育优质安全区域品牌，建立包括生产资料、防治预警和农业生态环境检测在内检测服务机构，建成完善的农业检测体系和产品质量安全追溯体系。按照生态循环农业的发展理念和现代农业园区建设标准，推广“牧—果—沼”循环模式，普及应用水肥一体化、病虫害绿色防控、人工智能、物联网、专用机械等先进技术手段，建设一批品种优良、管理先进、国内领先、设施完善、效益显著的水果标准化示范园。

3.3 持续调整优化产业结构

持续抓好农业功能区建设，推进建设水源涵养地生态休闲农业区和岗丘山地特色生态农业区。发展特色优势产业，打响猕猴桃、软籽石榴两张品牌，做优做强黄金梨、朱砂红桃、葡萄、樱桃、柑橘等水果产业，着力推动农业与旅游等产业深度融合，培育一批新的经济亮点，持续打造“都市生态农业圈”。

3.4 依靠科技增效益

首先，加快新优品种的引进、选育和试验示范推广，进一步加快全市水果品种结构优化。其次，开展先进实用技术培训和推广，充分利用市农业推广体系、农广校等培训阵地，培育一批农民科技骨干、科技示范户，科技带头人，让他们带动广大果农科学规范化种植。再次，邀请和组织市内外果业专家，深入到田间地头，为果农现场解决水果种植过程中的遇到的问题，大力推进水果产业的区域化、优质化、标准化和产业化，全面提升水果产品质量。

3.5 推进果品产销对接

要因地制宜举办农产品产销对接会和专题产销对接会，鼓励大型农产品加工企业、流通企业、电商企业与龙头企业、合作社、家庭农场开展合作，促进产销衔接。借助中国农产品加工投资贸易洽谈会、中国国际农产品交易会等展会平台，以及农业农村部、省厅举办的各类农产品博览会等，拓展农产品销售市场。突出销售渠道培育，利用“京宛合作”平台，组织农产品进京，加大宣传力度，提高南阳水果的知名度影响力。加强农产品仓储保鲜冷链物流设施规划和建设，支持家庭农场、农民合作社、供销合作社、农产品批发市场、产业化龙头企业建设产地分拣包装、冷藏保鲜、仓储运输、初加工等设施，提高产品附加值，为水果产业发展提供坚实保障。

3.6 加强果园基础设施建设

按照农业部果树标准园创建的要求，依托绿色高质高效生产基地建设、土地整理、林業等项目资金，提升果园生产基地基础设施和公共服务水平，协调推动农村基础设施提档升级，突出解决道路、水利、电力、冷藏等配套设施建设，改善果园基地生产水平，促进产业转型升级。

近年来，南阳水果产业获得了长足的发展，但也存在着许多不足。在今后的发展中，要大力调整树种和品种结构，加快以适度规模区域化、标准化、设施化为重点的水果生产基地建设；
加强规模化育苗基地建设，提升良种繁育能力；
加快新品种新技术的引进与推广，提高果品质量和品质；
发展新型经营主体，提高果农的组织化程度，全面提高水果产品市场竞争能力；
积极发展电子商务，不断提高产销对接水平，完善产品市场营销体系；
培育我市水果产业名优品牌，建成全国领先的猕猴桃生产基地。加快农业结构调整步伐，实现产业兴旺，“果业强、果农富、果乡美”的目标，促进产业增效、果农增收，从而推进临沂市水果产业持续健康发展。

作者简介：马雁（1977-），女，本科，农艺师。研究方向：农业技术推广。

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