河北果桑秋冬季管理要点*

张 月(泊头市齐桥镇人民政府，河北 062152)

果桑树在我国北方种植以河北省为主，近些年沧州市发展迅猛，尤以泊头市的乡土品种黑珍珠居多，并获得了国家地理标志证明商标和农产品地理标志等称号，取得了良好的经济效益。为保障果桑产业的可持续发展，经调查发现，果桑主产区秋季近几年有时多雨，有时干旱，冬季气温低，需加强管理，培养树形，调整树势，保证养分供给，保障树体安全越冬，并保持营养充分，严控病虫害，做好提前预防措施，为第2年果桑提升品质和产量打好基础。本文就果桑秋冬季管理的具体技术进行了总结和分析，供广大果农朋友们借鉴和参考。

1.1 管理模式相对粗放，模式不一

经调查，河北省沧州地区果桑主产地，果桑的秋冬季管理随着果桑经济效益的提升，已由原先的放任不管改变为粗放老方法管理。由于果农文化水平相对较低，不具备果桑管理专业知识，使用技术不系统，管理措施不完善，部分果农沿用老办法，各片果园模式不一样，效果不一，造成部分果桑园郁闭严重，果实品质逐年下降，影响经济效益。

1.2 自然环境影响每年不一，应对措施不够齐备

前些年秋季干旱，近两年秋季多雨，造成果桑园落叶前后积水，湿度大，易发病害，影响叶片光合作用积累养分，果园通风透光不良，附近排水设施不完善，无法开展施肥等技术措施，应对办法不足，影响果桑树第2年生长。有些种植户为了节约开支，购买价格相对便宜的肥料且减少使用量，对施肥量与产量的关系认识不足，肥料使用不够合理。

1.3 病虫害防治

秋冬季管理是果桑树病虫害管理的重要时期，现阶段防治社会化服务水平低，对果桑管理的统防统治服务还处在探索阶段，服务组织少且组织负责人的专业性不强、文化层次较低，再加上防治队伍不稳定、专业技术人员缺乏等，没有完善的病虫害监测体系，部分果农收到病虫害信息后，感觉自己果园发生轻微，不能按时对病虫害采取措施，导致第2年防治难度增大。

1.4 结果部位外移，内膛空虚

部分果桑种植户注重近期效益，在秋冬季管理上没有长远规划，保留大的主枝，做不到疏、截、伐相结合，轻重适度，没有调整，不做更新，造成树冠盲目扩张，枝条短小，叶质不良，树势衰弱，结果部位外移，桑果品质和产量逐年下降。

2.1 土壤管理

(1)施肥。在土壤上冻前，放入腐熟粪肥或有机肥，根据果桑品种、树龄、树冠大小、树势强弱确定施肥量，盛果期果桑园亩施1000千克以上为宜，开沟施肥或结合深翻土壤撒施，改良土壤，提高地力，为来年果桑优质高产打好基础。

(2)秋冬季深翻。果桑园落叶后精细深翻土壤，既能优化土壤结构，促进果桑根系扩展深扎，又能将果桑树下掉落的病果、残果、残枝、病叶、杂草等翻耕入深土层腐化作肥料。果桑树体附近浅翻，避免伤到主根，行间要深翻，深度控制在25厘米左右。这种措施可达到杀灭越冬病虫、减少病虫害的目的。

(3)水分管理。秋季雨水多的时候及时做好排涝，整理排水沟渠，改善果桑园通风透光情况，减少因空气湿度大带来的病虫害等不良影响。

2.2 冬季修剪

(1)秋冬季修剪的主要原则。根据果桑品种特性、果园立地条件、果桑树既定现状，做到有形不死、无形不乱、随树造形、随树修剪，改善树形，调整平衡树势。盛果期树注意防止内膛空虚、结果外移，修剪时做到树体通风透光、树势中庸健壮、连年丰产即可。

(2)主要做法。①疏枝。剪除树冠内轮生枝、并生枝、徒长枝、病虫枝、膛内交叉枝、重叠枝，提高光合效率，减少养分消耗。②回缩。对树冠过高大型骨干枝回缩，降低高度；
对生长过长造成相邻交叉的长侧枝回缩，控制其继续延伸；
对过度衰老枝组适当回缩，抬高角度，更新结果枝组复壮。③短截。对有生长空间的，短截枝条，增加枝量，提高来年结果能力，视具体情况进行轻短截、中短截、重短截。④更新。对结果部位外移、叶质不良、桑果品质低劣的老龄果桑树进行整体更新或局部更新，恢复树势，重建枝组，充实内膛，采取“疏、缩、留”等方法，大伤口做好保护，涂抹保护药剂，控制蒸发和伤口病菌侵染，促进伤口愈合。

2.3 病虫害防治

果桑树属于混合花芽，展叶即形成花，果实成熟早，发芽后尽量避免化学药剂防治，保持绿色食品品质，可通过技术措施减少越冬病虫基数，降低病虫害第2年危害量。

(1)秋季落叶前防治。视树体病虫害情况进行化学防治、物理防治等，如有美国白蛾发生，在8—9月如大面积发生必须进行化学防治，在幼虫下树化蛹前，在树边绑草把，待幼虫化蛹后解下集中销毁。

(2)清园。在施肥深翻前，清扫地面落叶、残果、杂果、掉落的病虫枝和枯枝，并集中烧毁或深埋，可以提高施肥效果，并消灭各种病菌和虫源。在冬季修剪后，也要马上清园，把剪下来的枝条、掉落地上的枯枝和病果等清理出园，集中销毁。

(3)物理和人工防治。根据美国白蛾、桑尺蠖等虫害生物学特性，利用害虫的秋冬季趋势和其特殊的生活习性，针对性地采用黑光灯诱杀、越冬场所诱杀等方式，人工或机械捕杀消灭害虫。

3.1 加强技术宣传，开展培训

要加强对果桑种植技术人员和种植户的培训，使他们能够从思想上提高认识，更进一步做好秋冬季果桑园的管理，围绕果桑产业绿色高质量发展大局，与科研单位分工协作，不断推进技术创新和集成应用，培养果桑种植技术推广骨干和农民技术带头人，实现农业生产安全、农产品质量安全和农业生态环境安全有机统一。

3.2 做好统防统治，进行规模化管理

果桑病虫害专业化统防统治可减少投入，提高产量，保证桑果质量，并能保障农产品安全，改善农业生态环境，节约人工投入，降低成本，提升经济效益。

3.3 加强社会化服务管理的引导

推行社会化服务管理模式，选用合格的技术人才，运用先进的农业技术设备，开展科学的管理服务，达到提升产量与质量的效果，改变小农户各自为政、管理不到位的情况，为种植户创造更高的经济效益，提升当地的农业水平。

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