学校餐厅防疫抗疫、党建、育人活动、团队建设工作亮点总结

下面是小编为大家整理的学校餐厅防疫抗疫、党建、育人活动、团队建设工作亮点总结,供大家参考。

一、防疫抗疫

1.组织领导

迅速成立新型冠状病毒防控工作领导小组，制订《沙河饮食服务部预防新型冠状病毒应急预案》，按照预案展开新型冠状病毒防控工作。

2.迅速采取措施，分类防控

疫情初期，餐厅采购口罩及消毒液备用，要求统一佩戴口罩进行工作，对各操作区使用消毒液进行消毒作业，张贴通知公告要求所有人员必须佩戴口罩才能进入食堂，同时适当缩减开餐时间、对供应品种进行一定调整、取缔堂食，避免人员聚留。

批量购买防疫物资，开展防疫知识、卫生知识、消毒用具操作使用相关培训。

各餐厅、部门在开学前组织开展大清洗、大消毒，对食堂各区域及周边卫生环境、设施设备、工用具、餐用具等以及员工宿舍进行全面清洗和消毒。定时对餐厅各区域进行通风，并对餐厅所有公共接触面进行消毒（上下午各一次），包括卫生间、就餐大厅地面、餐桌椅、门把手、售卖台、风幕机、打卡机等。

开展有害生物防治，增加日常消杀灭的频次。

开展食堂安全隐患大检查，由中心主任牵头重点排查防疫及食品安全工作隐患，针对存在的风险隐患制定整改措施。

严格物资采购。采购供应部、质量监督部加强对原材料物资的把关，严格落实索证索票管理，加强供货商管理，对送货人员健康状况进行排查，做好记录。要求采购人员、验收人员、库管人员、送货人员佩戴口罩和一次性手套，彼此之间保持 1 米以上的安全距离，避免直接手接触肉禽类生鲜食材，摘手套后及时洗手消毒。

2.加强人员管理

餐厅员工统一佩戴口罩手套作业，每日打卡上报、严格晨检，保持个人清洁、有效持证上岗：

疫情初期，对值班餐厅员工科普防疫知识、学习防疫措施，认真做好每日晨检，测体温、做记录；对轮休人员假期去向进行梳理、统计，上报各部门主管经理，要求他们尽量不到人员聚集场所，一旦发现类似症状及时上报、就医。

加强宿舍管理，制定中心集体宿舍防疫管理办法，严格员工住宿、体温检测和出入登记制度，定期对宿舍区进行消毒，保持干净卫生、通风。

做好每日晨检工作，在疫情期间，坚持每天上下午上班前分别对所有员工进行一次体温测量，并详细记录，做好员工个人健康档案。要求员工保持良好个人清洁卫生，勤洗澡勤洗头，每日更换工作服，严格落实手部清洁消毒制度，按“七步洗手法”彻底清洁消毒手部，并增加洗手与消毒的频次；在加工操作期间严格做好个人防护并规范佩戴口罩，售卖期间按要求规范佩戴口罩和一次性手套上岗，并做到及时更换。

对返校员工统一进行了核酸检测，全员通过。

3.保障就餐安全及质量

调整供餐方式，制作批量防疫宣传物料，规范就餐流程，做好就餐引导，保障就餐安全。

学生返校前餐厅暂不提供堂食，使用一次性餐盒供应套餐（允许师生自带餐具），由师生打包带回单独用餐，防止并最大限度减少交叉感染。学生返校后，实行分批就餐。餐厅采取单向进出通道，使用一次性餐盒供应套餐（允许师生自带餐具），师生打包带走单独用餐；若在餐厅就餐，采取一人一桌同向就座，就餐时不允许交谈，全力确保用餐安全。

同时在食堂门口、窗口设置醒目的提醒、安全警示标识，凡到餐厅就餐的师生必须戴口罩。制作大量防疫宣传引导物料，合理划分就餐及等候区域，标示流程方向，引导师生按流程就餐。

未有安全事故发生。

二、党建工作

1.深化理论学习：

3月18日，线上阅读习近平总书记在湖北省考察新冠肺炎疫情防控工作时发表的讲话内容，深入体会讲话精神。

4月14日，研读人民日报署名文章《全面贯彻党的教育方针 大力加强新时代劳动教育》，学习中共中央政治局常务委员会分析国内外新冠肺炎疫情防控和经济运行形势研究部署落实常态化疫情防控举措全面推进复工复产工作的会议内容。

5月11日，学习习近平总书记给参与“东方红一号”任务的老科学家回信、中央全面深化改革委员会第十三次会议讲话内容及中共中央政治局常务委员会防疫工作举措。

6月10日，学习十九届中共中央政治局第二十次集体学习内容、公共卫生主题的专家座谈会会议要点、教育部印发的《高等学校课程思政建设指导纲要》通知。

6月19日，派代表参加保障部柳运西书记主持的党课，学习两会精神主要内容。

6月29日，开展组织生活会，围绕“假期间抗疫的身边故事和自身体会”主题思想，分享抗疫心得感悟、总结经验。

7月，参加信息安全会议，对电子屏、宣传栏等信息平台窗口开展全面自查，制定《饮食服务中心宣传设施、电子显示屏使用管理办法》，严守意识形态阵地。

7月，学习习近平回信寄语广大高校毕业生、《中央宣传部、中央组织部关于认真组织学习〈习近平谈治国理政〉第三卷的通知》等内容，提高思想认识、理论水平。

8月28日，观看“党旗飘扬，筑牢红色防火墙——高校党组织战‘疫’示范微党课”第10讲，进一步了解了许多高校的战“疫”故事、感人事迹。

10月13日，召开党员大会，认真倾听了“厉行节约、反对浪费，党员先行”的微党课。

11月11日，开展党课学习，深入学习领会十九大报告精神。

2.开展多彩活动：

4月21日，开展“防疫有我，爱卫同行”主题党日活动。

6月底，开展“低碳体验日”活动。

9月22日，联合电子科学与工程学院研究生会举行了“节约粮食 杜绝浪费 从我做起”活动。

11月4日，开展党团活动，组织全体党员观看抗美援朝70周年献礼电影《金刚川》。

3.做好扶贫实事：

10月底，采购学校定点扶贫单位康定市甲根坝乡亚弄村种植的土豆，切实贯彻落实教育部关于脱贫攻坚实施方案的文件精神，对我校定点帮扶的贫困县进行对口帮扶，同时开设土豆专窗。

11月中，采购学校定点扶贫单位康定市菜玉村、亚弄村种植的高原花椒，开设专窗进行售卖。

4.推进品牌建设

6月，完成并提交饮食服务中心党支部品牌建设方案，结合工作实际，贯彻落实习总书记全国教育大会重要讲话精神，综合运用组织管理、信息宣传、活动设计等多种手段，采取符合实际的有效措施，大力弘扬饮食文化、开展各类服务育人活动，实现育人职能。

三、业务工作

6月，参加成华区市场监督管理局组织的食品安全管理员培训，各餐厅派代表进行网络课程学习，并全数通过考核，取得食品安全管理员证件；参加成华区学校食品安全管理员抽查考核，顺利通过。

6月，万友餐厅特别推出毕业季宴席，让同学们相约共聚，回味成电味道，为同学们饯行；桂苑餐厅推出应景的毕业季夏季夜宵，拓展了供餐时段，丰富了菜皮花色，满足了师生对应季特色美食和各式口味的就餐需求。同时餐厅员工在特制明信片上亲手写下毕业祝福，送给毕业生，祝他们前程似锦，传递来自后勤的关怀、食堂的温暖。

8月，为提高服务质量水平，桂苑餐厅二楼重新全面装修，格调更加自然清爽，就餐环境更加舒适整洁；引进多个合作档口，如西域焖烤、重庆小面、韩式拌饭……极大丰富了菜品的花色品种，满足师生美食品味、就餐需求。

11月，万友餐厅陆续推出养生小吃、万友现捞、香酥系列等品种多样、口味丰富、健康养生的各式新品，丰富菜品种类，提供更多就餐选择。

11月，开展东湖鱼宴活动，将东湖捕捞的鱼类烹饪成各式鱼类料理，作为免费毕业套餐菜单供应给毕业生品尝。

进一步强化食品安全管理工作，作为四川省教育公共信息服务平台食品安全系统试点单位，服务部积极响应，认真参与，已初步建立学校食品安全档案，设置了各餐厅管理员，初步完成系统中各类信息填报工作，优化安全监管。

四、育人活动

9月，联合外国语学院在桂苑餐厅开展了“师傅教你做川菜”特色文化活动，餐厅厨师亲自示范并指导大家烹饪宫保鸡丁、麻婆豆腐和水煮牛肉三道经典川菜。活动中，留学生代表们积极参与、亲自体验，学习了烹饪技能，了解了地方风俗，充分感受了中国饮食文化，享受了多姿多彩的成电生活。

此外，服务部还派厨师代表到成电幼儿园教小朋友们制作饼干，感受diy的乐趣，度过了快乐而有意义的一天。

9月，协助保障部开展“光盘”送苹果活动，学生可凭借就餐光盘领取每人一个苹果，以这种形式鼓励同学们珍惜粮食，向同学们宣传节粮意识，让节粮走进校园，弘扬传统美德，共建文明校园。

12月，开展“走进食堂”活动，学生代表走进阳光餐厅实地参观食堂工作服务情况并开展深入沟通交流。

五、团队建设

3月，在阳光餐厅广场举办了庆祝“三.八”妇女节巧手做香囊趣味活动，为坚持奋战在一线的在岗女员工们送去了温暖与健康。

六、存在不足和反思

由于受疫情影响，今年的学生联谊活动较往年有所减少，和师生的沟通交流还可以进一步加强，广泛开展走进食堂、联谊交流等活动，深入了解师生需求，改善优化服务质量，提升顾客满意。